Vous vous demandez depuis longtemps pourquoi vous abonner à un panier de légumes bios? Quels sont les avantages d'un tel choix? Et bien, j'ai décidé de vous faire part de quelques avantages de vous abonner à un panier de légumes bios plutôt que d'acheter vos légumes à l'épicerie.

1. Nos légumes sont meilleurs.

Voilà, simple comme ça! Et oui, nos légumes sont bien meilleurs et bien plus beaux que ceux que vous trouverez en épicerie. Il n'y a pas photo! Nos légumes, comparativement à ceux de l'épicerie, sont récoltés la veille ou la journée même où vous venez récupérer votre panier! (Sauf pour les légumes prêts pour la conservation, exemple les pommes de terre, les oignons et l'ail en automne). Donc, nos légumes ne passent pas des jours, voir des semaines à perdre leur saveur sur une tablette plate de chambre froide! Si vous ne me croyez pas sur parole, venez goûter par vous même!

2. C'est un choix respectueux de l'environnement

Nos légumes parcourent littéralement que quelques mètres entre nos champs de légumes et notre kiosque de vente! Bon, si vous venez faire vos emplettes au marché public d'Arvida, on parle de 12 kilomètres! Bien sûr, vous rajouter quelques kilomètres entre notre ferme et votre domicile, mais ce n'est rien comparé aux 5000 kilomètres qui séparent la Californie de vos assiettes!! Moins de kilomètres parcourus = moins de GES produits! Et il n'y a pas que la distance qui fait que de vous abonner à un panier de légumes de la Ferme Olac est un choix respectueux de l'environnement. Notre certification biologique témoigne de la volonté et de l'énergie que nous déployons à être respectueux de l'environnement. Tant dans nos pratiques culturales, que dans nos actions en général. Bref, le respect de l'environnement est au cœur même des valeurs de la ferme.

3. Nos paniers de légumes bios vous offrent une protection contre l'inflation

C'est promis, le prix de nos légumes n'augmenteront pas en cours de saison! Ce seront les mêmes prix du début à la fin. Peut importe qu'il y ait une sécheresse en Californie ou un tremblement de terre au Mexique, rien n'influencera nos prix. Non seulement ça, mais nos prix pour 2023 seront presque tous identiques à ceux de 2022. Donc pas de mauvaise surprise. On peut se le permettre, grâce au principe de circuit court. Nos produits passent directement de notre jardin à votre assiette. Pas d'intermédiaire qui s'en mets plein les poches entre nous deux!

4. Votre argent est réinvesti localement

Chez Ferme Olac inc., nous faisons affaires avec plus de 75 fournisseurs, dont la vaste majorité se trouvent au Saguenay-Lac-Saint-Jean. On fait affaires avec des gens de l'extérieur de la région uniquement lorsqu'un produit ou un service n'est pas disponible ici. Il se peut donc fort bien que nous soyons client de votre entreprise ou de l'entreprise qui vous emploie.

5. Nos formules sont flexibles

Nous sommes conscients qu'une seule formule de paniers de légumes ne peut convenir à tout le monde! C'est pourquoi, nous vous offrons 2 formules différentes, afin de vous permettre de choisir celle qui s'adapte le mieux à votre style de vie et à l'expérience que vous souhaitez vivre.

6. Pour le contact humain

Parce que c'est le fun de pouvoir échanger avec la personne qui cultive ce que l'on mange. On dira ce qu'on veut, mais on est quand même plus sympathique que le frigo de l'épicerie! Ça nous fait toujours plaisir de vous renseigner sur la façon de cultiver des betteraves ou encore sur les meilleures recettes à essayer avec du kale ou de répondre à vos questions sur le topinambour! Bref, on fait tout ce qu'on peut pour rendre votre expérience agréable!

7. Vous contribuer à réduire le gaspillage alimentaire

En vous abonnant d'avance à un panier de légumes, vous nous permettez de planifier plus facilement quoi cultiver, quelle quantité de chaque légumes nous devons cultiver, quelle quantité de légumes nous devons récolter et à quel moment et même combien d'unité de chaque légumes apporter dans chaque point de chute! Donc en ayant une idée précise des besoins, ont gaspille moins, voir pas du tout (règle générale, les surplus après un point de chute font le bonheur de nos employé(e)s ou de nous-mêmes!!)

Bref, vous abonnez à un panier de légumes bios de la Ferme Olac, c'est bien plus qu'un simple achat de légumes!

Malgré tous ces avantages, je me dois d'être transparent et de vous faire part également d'un désavantage de vous abonner à un panier bio : En vous abonnant à un panier de légumes bios, vous ne contribuez pas à faire augmenter le bénéfice des grandes chaînes d'épicerie! De quoi fâcher certains investisseurs!

J'espère que cette courte liste d'avantages vous ont convaincus de vous abonner à un panier de légumes biologiques de la Ferme Olac. Si c'est le cas, je vous invite à remplir l'un de nos formulaires d'inscription disponibles dans les ongles correspondants de notre site web.

Et je vous dit donc à bientôt, lors de notre prochain point de chute à la fin juin! Toute l'équipe et moi-même avons extrêmement hâte de vous voir!

- Thierry

Osso bucco

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